?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Торты на выходные

Выходные выдались ударными.
Два основных банкета по 200 и 300 человек с дополнением в виде всяких пьяных афтепати и мелких девичников.

Поехали!

Торт на серебряную свадьбу:

IMG-20140825-WA0001


Детали:
IMG-20140825-WA0011

Туфли сделаны из шоколада. И на фотографии белый шоколад внутри кажется золотым и очень в тему. В жизни немножко по-другому, но тоже неплохо.

IMG-20140825-WA0018

К сожалению, не очень хорошо видны вот эти кружева. Ни черта не знаю, как они правильно называются в индустрии моды. Но ткань с обшитыми дырками мне очень нравится. Попытался повторить что-то похожее.

IMG-20140825-WA0017

Буду пробовать дальше развивать эту идею. Если б не такое кол-во свадеб этим летом, где б я так еще попрактиковался.

Ну и еще два торта.
Стандартный торт-копия. Сделан по принципу - меньшие потеря времени и сил(два дня подряд - нереально тяжело делать фундаментальные вещи). Добавлены новые орнаменты, но в остальном ...копия, копия. Если что, теперь мои девочки могут делать их и сами, в мой отпуск, болезнь или еще что. Это очень сильный прогресс. И по времени у них займет только два дня. А не как раньше(не будем об этом).



И совсем маленький торт, который делался на коленке на девичник. Не принимал в нем по факту никакого участия, кроме окриков "бросьте эту хрень, работы еще вагон!"

IMG-20140825-WA0002

Вот как-то так. Вот такой вот уикенд. Трое суток. 12 часов сна.

Я что обещал? Рассказать, как стал кондитером? Это ж роман в жанре порнографической буффонады. Расскажу.

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
Daria Kharkova
Aug. 25th, 2014 01:05 pm (UTC)
Ткань называется шитьё. Мне тоже очень нравится, красивое. И торты получились замечательные!
marisha_silaeva
Aug. 25th, 2014 06:32 pm (UTC)
красиво )
ждем рассказ))
Darya Gladkih
Aug. 26th, 2014 12:34 am (UTC)
кружева ришелье
krenk_el
Aug. 26th, 2014 04:20 am (UTC)
Спасибо. Буду знать.
any406
Aug. 26th, 2014 06:57 am (UTC)
Туфли съели? )))
Торт обалденный!
Да, расскажите!!!
krenk_el
Aug. 26th, 2014 06:58 am (UTC)
Туфли упаковали с собой. Уж что с ними сделали потом уже не важно.
chucker_mpa
Sep. 8th, 2014 05:02 pm (UTC)
ришилье, да.
туфельки прям неприлично натурально вышли))
а "ткань" на "девичниковом" торте просто прекрасна.
savae
Jun. 8th, 2016 01:49 pm (UTC)
Да, ткань лежит складочками как надо. Впечатление, что это из тонкого листа какой-то мягкой заготовки сделано. Расскажите)
krenk_el
Jun. 9th, 2016 03:15 am (UTC)
Это всё мастика. Делается не очень уж и тяжело, но довольно муторно в плане того, что орнамент должен быть ровный. Сначала все эти дырочки, потом обводка глазурью. Но мне нравится это самое шитье. Есть в нём что-то привлекательное.
savae
Jun. 9th, 2016 09:01 am (UTC)
О_о, расширяю свои горизонты.) Я сначала подумала, что этот тонкий пласт - готовая заготовка для пэстри, в рулонах, например. Уж больно ровный! Теперь вот нашла в сети рецепты - желатиновый, молочный, из маршмеллоу, шоколад с медом. Буду пробовать. (а то все посыпка да глазурь..) Посоветуйте, с чего начать проще.
( 10 comments — Leave a comment )