?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Возвращение

Итак, очередной праздник закончился!

CameraZOOM-20150101243121758


И не важно, что впереди более дурацкое 14-е февраля. Важно, что этот отбили.
Кину взгляд назад и попробую рассказать двумя словами, что было. И самое главное, я возвращаюсь в нормальный режим работы/отдыха, поэтому могу уделать время жж.

Сам Новый год прошел достаточно гладко. Честно говоря, я уже не представляю, что такое встречать его не на работе. Все эти корпоративы, новогодние встречи и прочие бухаломероприятия идут какой-то нескончаемой чередой. И ты думаешь только о том, чтоб отбить всего один день. На послезавтра уже не загадываешь. Миллионы аменити, бесконечные буфеты и, конечно же, пряничные дома.
CameraZOOM-20141227195252185

За три полновесных недели мы продали их сорок штук. Может показаться, что это мало. Но...Да я в жизни столько их не продавал. В Москве несколько лет назад считалось за счастье продать 2-3 в новогодний сезон. И здесь, помятуя о прошлом опыте, я делал ставку на 7-8-9, ну максимум 10 штук. Смогли бы приготовить 100, продали бы 100. Пригодится на следующий год.

В посленовогоднюю неделю удалось даже побыть выходным. Дня три по-моему. Да я отвык уже так отдыхать. Работа тянула несчадно.

Ну вот как-то так. Спасибо, что были со мной этот год. И надеюсь, что в грядущем я продолжу вас веселить тем, что происходит на обычной кондитерской кухне.

CameraZOOM-20141215220638012

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
Mass Ebu
Jan. 26th, 2015 06:26 am (UTC)
но штоп вот прям так... вот на коленях?!
так проще или в наказание?
krenk_el
Jan. 26th, 2015 04:40 pm (UTC)
Телесных наказаний пока на работе не практикую, хотя иногда не помешало бы.
На самом деле стоять в полусогнутом положении непросто. Но это мой выбор. Кто-то из девочек берет себе контейнер, чтоб на него сесть, кто-то на колени становится, потом в полусогнутое. У каждого мастера свой стиль.
Mass Ebu
Jan. 26th, 2015 07:32 pm (UTC)
имхо, проще полуметровую подставку под домик сделать, штоп стоя его оформлять, не так?
и эргономичнее в сто раз?
Mass Ebu
Jan. 26th, 2015 07:40 pm (UTC)
то бишь, имхо, два уровня: человек стоит либо сидит и запястья на уровне сердца... ну как и за рулём
krenk_el
Jan. 29th, 2015 05:19 pm (UTC)
Всё очень просто. Домики стоят в ряд, и мы разукрашиваем по нескольку деталей. Разукрасили, переходим к следующему. Друг за дружкой. Конвейер. Поэтому поднимать надо или все сразу. Или на контейнерах, согнувшись, на коленях переходить.
Одну какую-то вещь...будь то торт или декорация, я всегда ставлю на перевернутую глубокую миску, например. Сидя работать не могу. Только стоя.
( 5 comments — Leave a comment )

Profile

krenk_el
krenk_el

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner