?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Подготовка

Сегодня у меня будет в общем-то обычный рабочий день. Готовка для ресторанов, готовка на коктейль на 100 человек, готовка на буфет на 200 человек. Об этом дне я и постараюсь рассказать потом отдельно. Фоточки, работочка, сотруднички.

Для затравки попробую дать только две фотографии.


Вот так девочки мои отсаживаю шоты и шампанки. Ничего не могу с ними поделать, на коленях проще.



И практически законченная шоколадная декорация. Да, чтоб сразу  все вопросы отмести, здесь всё-всё из шоколада. Абсолютно всё.



Вот как-то так. Посмотрим, что из этого дня получится. А пока в заботах, в заботах.

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
Mass Ebu
May. 25th, 2016 11:15 am (UTC)
Виталий, а табуреток у вас нет на кухне?
krenk_el
Jun. 1st, 2016 10:19 am (UTC)
На кухне нет стульев или табуреток. Всё это время ребята на ногах. Когда работа нудная, мелка и долгая они могут сесть на большой контейнер с мукой или на помойку с крышкой. Это максимум.
Mass Ebu
Jun. 1st, 2016 10:46 am (UTC)
а это чем-то объяснимо?
ну я могу понять работу у жарочной поверхности на ногах, там техника безопасности.
но лепить пельмени или первичную обработку овощей 8 часов на ногах я понять не могу.
krenk_el
Jun. 1st, 2016 11:55 am (UTC)
Знаете, я буду первый человек, который скажет, что на кухне не должно быть табуреток. Во-первых, это действительно опасно. Ведь вокруг тебя люди тоже работают, что-то носят, что-то возят, что-то передвигают. Это место, с которого просто так не соскочишь.
Как только я вижу стул на кухне, для меня это значит, что у людей много свободного времени. Потому что, когда сидят, это значит ничего не делают. А кухня должна быть занятой. Так что...все на ногах и больше, чем по 8 часов. Такая работа. У многих варикоз. Потому что ноги забиваются. Это первая тема - задрать штаны, когда ты идешь на медосмотр.
ext_2077045
May. 30th, 2016 07:04 pm (UTC)
Наколенники
Может, сделать девочкам наколенники из туристической пенки? Или просто пенку саму на пол бросить?
krenk_el
Jun. 1st, 2016 10:16 am (UTC)
Re: Наколенники
Девочкам так удобно, хоть ты тресни. Вообще, я этого не дела не поощряю. Ибо как минимум шокирует входящих. Но им вот именно так надо работать. Обойдутся без пенки, хорошо? А то они всё время только на коленях будут работать.
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

krenk_el
krenk_el

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner